Le Glacier du Grecale

Glaces artisanales inspirées par la Corse

Au cœur du hameau de Caldarello, le Glacier du Grecale est devenu une adresse gourmande où habitants et visiteurs viennent savourer des glaces artisanales inspirées du terroir corse.

Votre pause gourmande

Au cœur du hameau de Caldarello, le Glacier du Grecale est devenu une adresse gourmande où habitants et visiteurs viennent savourer des glaces artisanales inspirées du terroir corse.

Dans ce lieu paisible entouré de maquis, chaque création met à l’honneur les saveurs de l’île. Fruits locaux, ingrédients soigneusement sélectionnés et savoir-faire artisanal donnent naissance à des glaces et sorbets authentiques.

Ici, la dégustation devient un moment simple et précieux, à l’image de la Corse : sincère, généreuse et profondément attachée à sa nature.

Une expérience sensorielle

Au Galcier du Grecale, chaque recette est pensée pour révéler la richesse des produits corses, en partenariat avec la cheffe glacière Julia Canu, fondatrice d’Unico et formée à l’école Institut Paul Bocuse.

Les glaces et sorbets sont élaborés à partir de fruits de saison et d’ingrédients issus de producteurs locaux, selon une méthode de fabrication innovante qui permet de préserver toute la pureté et l’intensité des arômes.

Cette approche artisanale, portée par un savoir-faire d’excellence, donne naissance à des textures onctueuses et des parfums authentiques, fidèles au caractère et à la générosité de la Corse.

Parfum signature

Selon les saisons, le glacier propose une sélection de parfums inspirés du terroir corse :

– clémentine corse

– miel du maquis

– noisette grillée

– citron corse

– brocciu

– kiwi corse

Chaque parfum est pensé pour mettre en valeur les ingrédients et le savoir-faire artisanal du Grecale.

Un espace convivial

Que vous séjourniez à l’hôtel ou que vous soyez simplement de passage dans l’extrême sud de la Corse, le Glacier du Grecale vous accueille pour une pause gourmande dans un cadre naturel et préservé.

Un moment de douceur à partager en famille, entre amis ou après une journée de découverte dans la région.

Situé à Pianottoli-Caldarello, entre Porto-Vecchio et Bonifacio, le Glacier du Grecale est une adresse idéale pour découvrir des glaces artisanales élaborées à partir de produits corses.

Facile d’accès depuis l’aéroport de Figari et les plages du sud de la Corse, il constitue une halte gourmande appréciée par les visiteurs comme par les habitants de la région.